烹饪系简介
办学历史：烹饪专业创建于上世纪90年代，至今已有30余年历史，多年来为社会培养、培训近2万名餐饮人才，积累了丰富的专业办学经验。目前，烹饪专业共分四个品牌学科体系，分别为中餐烹调专...
2022-10-25
烹饪系教师
田伟强，吉林省技术能手，吉林省烹饪大师，吉林省技能名师，45届世界技能大赛烘焙项目评委，45届世界技能大赛烘焙项目指导学生获得全国第6名，中华人民共和国第一届职业技能大赛烘焙项目裁...
2023-02-24
四大特色专业
中式烹调专业：中式烹调专业主要培养学生能具备运用不同烹调技法设计和制作菜肴的能力；能根据不同烹饪原材料进行合理刀工处理和制作艺术造型的能力；能具有创新菜肴设计、研发及制作等能力。 ...
2023-02-24
烹饪系实训室
烹饪系现有多个实训室，其中包括西餐国家高技能培训基地、中式烹调教学中心、中式烹调实训室、西式烹调教学中心、西式烹调实训室、中西面点教学中心、模拟西餐厅、铁板烧实训室。西餐国家高技能...
2023-02-24
赛事佳绩
44届世界技能大赛西餐，烘焙项目吉林省选拔赛 44届世界技能大赛西餐，烘焙项目吉林省选拔赛 45届世界技能大赛吉林省选拔赛，烘焙，西餐项目 9999js金沙老品牌学生，张诗雨，王...
2023-02-24
学生实训
烹饪系学生实训照片展示。面点实训 西餐实训 中餐实训
2023-02-24
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