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应意大利对华关系促进协会的邀请，吉林省商务厅赴意大利工作组刘利、李浩莹两位老师同吉林友协于2019年5月13日至20日访问了意大利，参加了“世界文化在FICO主题公园与中国吉林美食文化交流”大型活动。活动期间我院刘利和李浩莹老师共同出席了FICO主题公园的世界文化与中国吉林美食文化交流活动的开幕式，开幕式上刘利代表中国吉林美食文化团组致辞，介绍了中餐的发展历程，表示中意餐饮文化有许多相似之处，双方加强交流与互通，不但提高餐饮技术水平，增进两国人民认知和了解，结下深厚友谊，而且必将带动餐饮业的整体发展，具有深远意义。开幕式结束后工作组就活动的相关内容还接受了博洛尼亚电视台及FICO主题公园的记者采访，并参加了博洛尼亚电视台美食栏目组的现场直播活动。
FICO主题公园的世界文化与中国吉林美食文化交流活动是由FICO Eataly与 OpenGate China（欧洲对华关系促进协会）、中国人民对外友好协会、吉林省友协一起主办。活动开始前，意大利的欧洲头条、华人商报等各大媒体以头条形式争相报导这一信息，5月16日开幕式当天FICO主题公园更是人头攒动，盛况空前，根据交流活动计划安排，工作组将于FICO主题公园内的sfogliamo、I borghi più bella d''italia、Pastificio g. Di martino、Siciliano、Campofilone等5家意大利特色餐厅进行技术交流互动，把几家餐馆的主打菜品结合中餐的元素设计制作出来，由于意方餐馆为360o全视角明档操作，我方在制作过程中引来了大量的外方游客驻足观看，并拍照录像，还不时同现场翻译交流我们的情况，并同餐馆老板提出购买品尝我们设计的菜品，出乎意料的是来公园的游客对我方设计的菜品非常欢迎，现场点菜率超高，多则一个饭口时间销售达几十份。此信息已在意大利当天报纸上进行了大篇幅的宣传报道。
此次意大利出访行程任务充实，完成质量较好，与意方交流互动深刻彻底，展现了我院教师良好的职业素养和包容互进友好形象，同时我院教师在烹饪技术、企业经营管理和厨师职业操守等多方面学习较多，感悟颇深，开拓了视野，丰富了职业内涵，是一次不可多得的充电机会。此次以餐饮作为平台交流，不但加深了中意人民的认知了解，也更进一步的促进了中意两国交往的不断深化，具有重大的现实意义。下步为深入推进此次活动成果转化，希望以吉林友协为平台与意大利欧洲对华关系促进协会进一步对接，在餐饮培训领域开创合作平台，提升我省餐饮职业能力水平和影响力，促进我省餐饮行业更快、更好发展。