郭爽，本科学历，中共党员，中西式面点高级技师，中国吉林名厨，第44届世界技能大赛的省赛、国赛指导教师，吉林省优秀指导教师，吉林省职业院校教师组比赛金奖，吉林省职业院校优质课评比银奖，吉林省首届微课制作大赛一等奖，吉林省技工院校教师职业能力大赛“服务类”三等奖,省烹饪技艺交流赛获金厨奖和面点金奖， 长春职业技能竞赛获西点第二名，学院和吉林省优秀班主任。